विषय
- आलूबुखारे का उपयोग करें और हर मौसम में आनंद लें
- पके हुए प्लम की प्रक्रिया करें
- फ्रीज
- सम्मिलित
- सूखा
- ओवर्रिप प्लम का उपयोग करें
- युक्तियाँ और चालें
आलूबुखारे का उपयोग करें और हर मौसम में आनंद लें
लंबे समय से प्रतीक्षित फसल के मौसम के बाद, जुलाई के मध्य से मीठी सुगंध के साथ बेर। अनुकूल मौसम में, फल एक ही समय में पकते हैं। इस लेख में जानें, किस तरह से विटामिन युक्त फलों को संरक्षित किया जाता है।
पके हुए प्लम की प्रक्रिया करें
केवल पके फलों का उपयोग किया जाता है। यदि प्लम में अभी भी हरे धब्बे हैं, तो वे कमरे के तापमान पर एक पेपर बैग में पकते हैं।एक केले के अलावा पकने की प्रक्रिया को तेज करता है।
फ्रीज
पके फल, मुख्य बीज धोएं और आधे में काट लें। फ्रीजर में एक बेकिंग ट्रे या छोटी प्लेट पर लगभग 60 मिनट तक प्रीहीट करें। फिर फ्रीजर बैग या ठंढ प्रतिरोधी डिब्बे में पैक करें। अपनी आवश्यकताओं के आधार पर, आप व्यक्तिगत फलों को पिघला सकते हैं और सर्दियों में घर के बने फलों के केक का आनंद ले सकते हैं। जमे हुए प्लम मांस बनाने के लिए उपयुक्त हैं।
सम्मिलित
ताजे कटे हुए फलों को आश्चर्यजनक रूप से विंट्री गेम व्यंजनों के साथ जोड़ा जा सकता है। फलों को धोएं, आधा करें और कोर दें। उच्च गुणवत्ता वाले सिरका किस्मों के विभिन्न marinades में, प्लम 24 महीने तक संरक्षित हैं। आपके स्वाद के आधार पर, रेड वाइन, रम और मसाले स्वादिष्टता से भर जाते हैं।
सूखा
डिहाइड्रेटर या ओवन में, चौथाई प्लम सूख रहे हैं। सूखे फल के रूप में उन्हें 12 महीने तक रखा जा सकता है।
ओवर्रिप प्लम का उपयोग करें
जब आदर्श फसल का समय समाप्त हो जाता है, सभी बेर की किस्में सरसों या जाम तैयार करने के लिए उपयुक्त होती हैं। विशेष रूप से देर से प्रजातियां पेड़ पर पहले नवंबर के ठंढ के बाद तक अदरक। फलों का निचला टुकड़ा पहले से ही इस समय सिकुड़ जाता है। स्वाद, हालांकि, अतुलनीय रूप से मीठा। इसकी रसदार बनावट के कारण कैनिंग वसूली का एकमात्र तरीका है।
पेड़ पर ओवररिप प्लम मैगट के लिए एक प्रसिद्ध घर है। प्रसंस्करण से पहले, चीनी-पानी के घोल में स्नान करने की सलाह दी जाती है। इस तरह, जानवर प्लम से भागते हैं और पानी की सतह पर तैरते हैं।
युक्तियाँ और चालें
जब नए बेर के पेड़ घर के बगीचे में चले जाते हैं, तो दो अलग-अलग किस्मों को चुनें। जुलाई से सितंबर तक आप चरणों में फलों की कटाई करते हैं।