विषय
- सेब के पेड़ को पुरानी किस्म पर लगाएं
- स्थानीय रूप से सिद्ध किस्मों का पता लगाएं
- उत्पादकों और बागवानों से सलाह लें
- पुरानी किस्मों विशेष रूप से एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त हैं
- युक्तियाँ और चालें
सेब के पेड़ को पुरानी किस्म पर लगाएं
इस बीच, दुनिया के कई ताऊ सेब किस्मों के अधिक से अधिक अच्छी तरह से स्टॉक प्लांट व्यापार में उपलब्ध हैं। हालांकि, सेब की फसल के लिए पुरानी किस्मों पर भरोसा करना शौक पालक के लिए अच्छी तरह से सार्थक हो सकता है।
स्थानीय रूप से सिद्ध किस्मों का पता लगाएं
यद्यपि आप दादी स्मिथ और गोल्डन स्वादिष्ट जैसे व्यावसायिक किस्मों के स्वाद की सराहना कर सकते हैं, लेकिन मध्य यूरोप के ये फल के पेड़ जरूरी संतोषजनक परिणाम प्रदान नहीं करते हैं। यद्यपि वे वास्तव में खरीदे गए फलों के बीज से रोपाई खींच सकते हैं, वे अक्सर अपने घर के बगीचों में फलों की गुणवत्ता के मामले में उम्मीदों से पीछे रह जाते हैं। इसलिए, इस पर विचार करें कि क्या आप अपने संबंधित क्षेत्रीय जलवायु के लिए उपयुक्त उपयुक्तता के साथ एक पुरानी किस्म पर निर्भर रहना पसंद करेंगे।
उत्पादकों और बागवानों से सलाह लें
अक्सर स्थानीय माली और फल उत्पादकों को उनकी सलाह के लिए मदद करने में खुशी होती है। अपने क्षेत्र में पुराने सेब के पेड़ों के बागों को देखें। ये अक्सर निम्नलिखित पुरानी सेब किस्मों से मिलकर बनता है:
ये किस्में अक्सर दोगुनी व्यावहारिक होती हैं क्योंकि वे आमतौर पर नई किस्मों की तुलना में बीमारी और फंगल संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। यदि आपको व्यापार में सेब की पुरानी किस्म नहीं मिलती है, तो आप अपने पेड़ों की कुछ शाखाओं के लिए एक सेब उत्पादक से भी पूछ सकते हैं और उन्हें अपने बगीचे में एक विकास पैड या मौजूदा सेब के पेड़ पर मैथुन कर सकते हैं।
पुरानी किस्मों विशेष रूप से एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त हैं
अधिक से अधिक लोग क्रॉस-एलर्जी और खाद्य एलर्जी विकसित कर रहे हैं, जो सेब में सामग्री का विस्तार भी करते हैं। फिर भी, सेब की खपत को जरूरी नहीं माना जाता है क्योंकि कई पुरानी किस्में अभी भी अपेक्षाकृत संगत हैं। यह पॉलीफेनोल्स के कारण है, जो स्वाद की तीव्रता के लिए स्वाभाविक रूप से पुरानी किस्मों के सेब में प्रदान करते हैं। चूंकि ये पदार्थ सेब के दाग और मलिनकिरण के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं, उन्हें अक्सर कृत्रिम रूप से नई उपज किस्मों से दूर रखा गया था। यदि आपको एक सेब एलर्जी से एलर्जी है, तो आप स्थानीय बाजारों में सेब की पुरानी किस्मों की तलाश कर सकते हैं या उन्हें अपने खुद के सेब के पेड़ पर लगा सकते हैं।
युक्तियाँ और चालें
इस बीच, कुछ मेल ऑर्डर कंपनियों ने पुरानी सेब किस्मों की बिक्री में विशेषज्ञता हासिल की है। इनमें से कुछ शैल्फ जीवन के संदर्भ में या रस निष्कर्षण के लिए या पके हुए फल के रूप में लाभ प्रदान करते हैं।