विषय
- कई फिजियल प्रजातियां आंखों और तालू के लिए विदेशी आनंद प्रदान करती हैं
- सजावटी पौधे लालटेन फूल
- स्वादिष्ट मेपल (फिजलिस पेरुविना)
- दुर्लभ प्रजाति
- टोमेटिलो के बिना कोई साल्सा नहीं
- युक्तियाँ और चालें
कई फिजियल प्रजातियां आंखों और तालू के लिए विदेशी आनंद प्रदान करती हैं
फिजालिस (जिसे ब्लेसेनकिर्शेन भी कहा जाता है) परिवार के सोलनैसी के भीतर एक जीनस है। इस देश में, विशेष रूप से लालटेन फूल और रेडियन बेरी अच्छी तरह से जाना जाता है, लेकिन कई अन्य, कम-ज्ञात रिश्तेदार भी हैं। फिजलिस प्रजातियों की सही संख्या अज्ञात है। डेटा 75 और 100 विभिन्न किस्मों के बीच भिन्न होता है, जिनमें से अधिकांश मध्य और दक्षिण अमेरिका के मूल निवासी हैं।
सजावटी पौधे लालटेन फूल
यूरोप में होने वाली केवल एक फिजेलिस प्रजाति में से एक, लालटेन फूल की खेती मुख्य रूप से सजावटी झाड़ी के रूप में की जाती है, क्योंकि यह शरद ऋतु के फूलों की तरह बहुत ही रंगीन होती है। छोटे फलों को जहरीला माना जाता है, आत्माओं के साथ-साथ यहां भी बहस होती है। लेकिन जहरीला है या नहीं: पौधे के लैटिन नाम के रूप में फिजिसिस एल्केकेंगी का जामुन, बहुत खास स्वाद नहीं है। इस प्रकार, कोई खतरा नहीं है कि आप गलती से बड़ी मात्रा में लेते हैं। इसके अलावा अन्य फिजिलिस प्रजातियों के विपरीत, लालटेन फूल के rhizomes (= जड़) हार्डी हैं।
स्वादिष्ट मेपल (फिजलिस पेरुविना)
लालटेन फूल के जामुन के विपरीत, थोड़ा बड़ा, पके हुए राज्य में बहुत मजबूत नारंगी-लाल रंग के फल हैं जो मीठे-खट्टे, रसदार और सुगंधित ताज़ा करते हैं। यह पौधा, जिसे केप गूसेबेरी के नाम से भी जाना जाता है, एंडीज का मूल निवासी है और इसकी खेती दुनिया भर में उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में की जाती है। लेकिन जर्मनी में भी, एंडियन बेरी उत्कृष्ट रूप से पनपती है, यह केवल ठंढ को सहन करता है। एक पौधा 300 बेरीज तक का उत्पादन कर सकता है।
दुर्लभ प्रजाति
दो उल्लिखित फिजैलिस प्रजातियों के अलावा, कई और भी हैं, जिनमें से कुछ फल या सब्जियों को संसाधित या आनंद के रूप में अपने घरेलू देशों में केवल स्थानीय रूप से सीमित हैं। निम्नलिखित तीन किस्में, उदाहरण के लिए, हमारे जलवायु परिस्थितियों में एक समृद्ध फसल प्रदान करने की संभावना है।
टोमेटिलो के बिना कोई साल्सा नहीं
विशेष रूप से, मैक्सिकन टोमाटीलो बहुत महत्व का पाक है। मैक्सिको में, मिर्च के स्वाद वाले सॉस और पेस्ट को लुगदी से बनाया जाता है और मांस व्यंजन, टॉर्टिला और फैल के संगत के रूप में काम करता है। फलों के रस को पेय के रूप में पीया जाता है। स्वादिष्ट, विटामिन सी से भरपूर जामुन आमतौर पर हरे या उबले हुए होते हैं। पके फलों का उपयोग जाम बनाने के लिए किया जाता है और सलाद के हिस्से के रूप में कच्चा खाया या खाया जा सकता है।
युक्तियाँ और चालें
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह किस प्रकार की है। प्रोलिफिरिंग पौधों को आश्चर्यजनक रूप से ब्लूबेल, एस्टर और गुलदाउदी के साथ समाजीकृत किया जा सकता है।
Ija