विषय
- हार्वेस्ट होक्काइडो कद्दू ठीक से
- सबसे अच्छी फसल का समय कब होता है?
- यह एक पके होक्काइडो कद्दू को कैसे पहचानना है
- एक होक्काइडो कद्दू की फसल लें - यह कैसे काम करता है
- होक्काइडो कद्दू को ठीक से स्टोर करें
- युक्तियाँ और चालें
हार्वेस्ट होक्काइडो कद्दू ठीक से
मूल रूप से स्वादिष्ट होक्काइडो कद्दू जापान से आता है। संयोग से, न केवल कद्दू, बल्कि कुत्ते की नस्ल "होक्काइडो" - जिसे कभी-कभी इस देश में "ऐनू" कहा जाता है - उसी नाम के द्वीप का घर है। कुछ वर्षों के लिए, इस कद्दू की विविधता हमारे साथ बहुत लोकप्रियता हासिल करती है, लेकिन वे आसानी से और लाभप्रद रूप से बढ़ सकते हैं। हमारे गाइड में जानें कि स्वादिष्ट फल को अच्छी तरह से कैसे काटा जाता है।
इससे पहले का लेख होक्काइडो केवल मध्य मई से बोता है अगला लेख होक्काइडो कट? तो आप पौधों को उगाने और स्वादिष्ट फूलों को जीतने की कोशिश करते हैंसबसे अच्छी फसल का समय कब होता है?
होक्काइडो कद्दू, साथ ही साथ लगभग 800 अन्य कद्दू की किस्में, शीतकालीन स्क्वैश में से एक है। इनमें शरद ऋतु और देर से शरद ऋतु का मौसम होता है और इनकी लंबी भंडारण क्षमता की विशेषता होती है। होक्काइडो कद्दू आमतौर पर सितंबर और नवंबर के बीच काटा जाता है, जिससे - बुवाई के समय और मौसम के आधार पर - कुछ फल जुलाई के अंत से / अगस्त की शुरुआत तक पक सकते हैं। सभी शीतकालीन स्क्वैश की तरह, होक्काइडो को केवल पूरी तरह से पका होने पर ही काटा जाना चाहिए, लेकिन फल जल्दी से गर्म और सूखे स्थान पर पक जाएगा। अपरिपक्व राज्य में एक फसल की सलाह दी जाती है जब मौसम पहले से ही बहुत ठंडा और गीला होता है, दोनों ही सहन करते हैं फल बहुत अच्छा नहीं है।
यह एक पके होक्काइडो कद्दू को कैसे पहचानना है
एक होक्काइडो कद्दू की फसल लें - यह कैसे काम करता है
अगर होक्काइडो को संग्रहीत किया जाना है, तो आपको फल पर बिना तना बेस छोड़ देना चाहिए, जिसमें स्टेम का एक टुकड़ा भी शामिल है जो कम से कम एक सेंटीमीटर लंबा है। अन्यथा, कद्दू जल्दी से सड़ना शुरू कर देगा। इसलिए तेज चाकू या छुहारे के साथ डंठल के ऊपर से फल काट लें। यदि संभव हो, तो फल को नुकसान न करें, क्योंकि केवल बिना पका हुआ कद्दू लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। एक कद्दू का पौधा फसल के समय विभिन्न परिपक्वता के समय कई फलों का उत्पादन करता है।
होक्काइडो कद्दू को ठीक से स्टोर करें
पके हुए और बिना पके फलों को पकाकर ठंडी और हवादार जगह पर तीन महीने तक रखा जा सकता है। इसके लिए आदर्श सूखी तहखाने या पेंट्री हैं। हालाँकि, आप होक्काइडो को काट भी सकते हैं और इसे फ्रीज़ कर सकते हैं या उबाल (कच्चे या स्टीम्ड) कर सकते हैं। विशेष रूप से मीठा मीठा और खट्टा मसालेदार कद्दू है, जो विशेष रूप से हार्दिक मांस व्यंजन के साथ बहुत अच्छा लगता है।
युक्तियाँ और चालें
यह आदर्श है यदि आप मीठे मकई और रेंगने वाले फलियों के साथ स्वादिष्ट होक्काइडो को उगाते हैं: ये तीनों पौधे एक दूसरे के पूरक हैं और आप मूल्यवान तीखेपन को बचाते हैं।