विषय
- सूखी होक्काइडो कोर - कदम से कदम गाइड
- कैसे होक्काइडो कोर सूखने के लिए
- टिप्स
- सूखे होक्काइडो गुठली को अच्छी तरह से स्टोर करें
होक्काइडो गुठली फेंकने के लिए बहुत अच्छे हैं
सूखी होक्काइडो कोर - कदम से कदम गाइड
नारंगी होक्काइडो स्क्वैश में सिर्फ स्वादिष्ट लुगदी की तुलना में बहुत अधिक है। अंदर, इसमें कुछ बीज भी होते हैं जिन्हें आपको फेंकने की आवश्यकता नहीं होती है या खाने की अनुमति नहीं होती है, क्योंकि इनमें कीमती पदार्थ होते हैं और भुने हुए भोजन को कई व्यंजनों को एक निश्चित चीज देते हैं। तो वे सलाद और सूप और पके हुए माल के लिए एक टॉपिंग के रूप में उपयुक्त हैं। संक्षेप में: होक्काइडो गुठली उठाएं और उन्हें सुखाएं। हम आपको बताएंगे कि यह कैसे करना है!
कैसे होक्काइडो कोर सूखने के लिए
- पहला कदम बीज को होक्काइडो कद्दू से बाहर निकालना है। इस उद्देश्य के लिए, एक बड़े, तेज चाकू के साथ होक्काइडो को आधा करना सबसे अच्छा है। फिर गुठली को चम्मच या (अधिक आरामदायक) आइसक्रीम स्कूप से दो हिस्सों में से निकालें और उन्हें तैयार किचन पेपर या कटोरे में रखें। दूसरे चरण में, आपको गुठली को किसी भी शेष गूदे से मुक्त करना चाहिए। शुरुआत में अपनी उंगलियों से रगड़ना उचित है। फिर बीजों को एक छलनी में रखें और बहते पानी के नीचे रखें। इस तरह, शेष मांस के धागे को मज़बूती से समाप्त किया जा सकता है। ऊपर वर्णित प्रक्रिया के दौरान, आप पहले से ही ओवन को लगभग 180 से 200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म कर सकते हैं। बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग शीट बिछाएं और उस पर बीज फैलाएं। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि होक्काइडो कोर ओवरलैप न करें। इसका मतलब है कि उन्हें एक-दूसरे से थोड़ा अलग होना चाहिए ताकि वे ओवन में समान रूप से सूख सकें। शीट धातु को कोर के साथ ओवन में धक्का दें। बेकिंग का समय लगभग 20 मिनट है। हम एक स्पैटुला (फिर से सुखाने के लिए) का उपयोग करके दस मिनट में कोर को मोड़ने की सलाह देते हैं।ओवन से टिन निकालें और होक्काइडो गड्ढों को ठंडा होने दें। अंतिम लेकिन कम से कम, आप सूरजमुखी के बीज की तरह, एक के बाद एक को दरारें नहीं करते हैं।
टिप्स
ओवन के बजाय आप डिहाइड्रेटर का उपयोग भी कर सकते हैं, अगर आपके पास एक है। इस उपकरण के साथ, होक्काइडो कोर का (कोमल, कुशल) सुखाने और भी बेहतर काम करता है।
सूखे होक्काइडो गुठली को अच्छी तरह से स्टोर करें
सूखे होक्काइडो गुठली को एयरटाइट क्लोजेबल डिब्बे में रखें। एक पेंट्री या तहखाने में एक शांत भंडारण को प्राथमिकता दी जानी है।