विषय
- ताजा धनिया को धीरे से फ्रीज करें - यही काम करता है
- तो आप धनिया उपजा के लिए उपजी फ्रीज
- एक बैग में फ्रीज - यह कैसे काम करता है
- धनिया तेल पेस्ट फ्रीज - स्वादिष्ट संस्करण
- युक्तियाँ और चालें
ताजा धनिया को धीरे से फ्रीज करें - यही काम करता है
यह कुछ ही समय में खत्म हो गया है, सुगंध से भरपूर धनिया समय। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आखिरी फसल के बाद मसालेदार आनंद जारी है, कुशल शेफ ने आगे की हलचल के बिना ताजी पत्तियों को फ्रीज कर दिया। यह अतिरिक्त रूप से कैसे काम करता है, हम यहां बताते हैं।
तो आप धनिया उपजा के लिए उपजी फ्रीज
ठंड के दौरान, धनिया ऊतक कोशिकाएं अपनी संरचना खो देती हैं, मसाला संयंत्र को पिघलना के बाद एक संगीन स्थिरता के साथ छोड़ देती है। यद्यपि यहाँ पर प्रभावी होने वाले भौतिक कानून को रद्द नहीं किया जा सकता है, लेकिन इसे एक छल के साथ थोड़ा कम किया जा सकता है। निम्नलिखित निर्देश दिखाते हैं कि धनिया के डंठल एक दूसरे का पालन नहीं करते हैं और व्यक्तिगत रूप से हटाया जा सकता है:
यदि पत्तियों के साथ तने सख्त हो जाते हैं, तो उन्हें फ्रीज़र बैग में रखा जाता है और अंतरिक्ष को बचाने के लिए फ्रीज़र में संग्रहीत किया जाता है। इस प्रकार, उन्हें व्यक्तिगत रूप से सूप या सालसा में मसाला बनाने के लिए हटाया जा सकता है।
एक बैग में फ्रीज - यह कैसे काम करता है
यदि आप क्विक-फ्रीजिंग डिब्बे के माध्यम से खुद को बचाना चाहते हैं, तो धनिया समूहों में जमा होता है। धोने के बाद, जड़ी बूटी के बंडलों को एक कपड़े से सुखाया जाता है। एक मजबूत फ्रीजर बैग में भरे हुए, वे फ्रीजर में चलते हैं। यहां धनिया के गुलदस्ते 6 महीने तक स्थिर रहते हैं। तैयार करने के लिए, बैग खोलें और इसे गर्म भोजन में जोड़ने के लिए दूर तोड़ दें।
धनिया तेल पेस्ट फ्रीज - स्वादिष्ट संस्करण
पिघलना के बाद धनिया की नरम स्थिरता से बचा नहीं जा सकता है। तो आवश्यकता से बाहर गुण क्यों नहीं बनाते? निम्नलिखित सूत्र में, एक स्वादिष्ट धनिया पेस्ट ठंड के बाद रसोई के बर्तन में आता है। यह इस प्रकार काम करता है:
एक आइस क्यूब कंटेनर के डिब्बों में पहले तैयार पेस्ट डालें और सब कुछ फ्रीज करें। ताकि शेल महीनों तक कब्जा न हो, धनिया क्यूब्स को हटा दें और उन्हें एक फ्रीजर में डाल दें। अंतिम ठंड से पहले लेबल करें और 3 महीने के भीतर खपत करें।
युक्तियाँ और चालें
घर में फ्रीजर नहीं है या फ्रीज करने का समय नहीं है? फिर आपको सर्दियों में मसालेदार धनिया के आनंद के बिना नहीं करना पड़ेगा। बस एक बर्तन में वियतनामी सिलान्ट्रो लगाए क्योंकि इस पौधे में घर के अंदर रहने की क्षमता होती है। गर्म, धूप स्थान में, जड़ी बूटी एक सुंदर धनिया स्वाद के साथ लगातार ताजा पत्तियां प्रदान करती है।
GTH