विषय
- कोर मिर्च जल्दी और आसानी से
- कोर पैपरिका - अलग-अलग तरीकों से लक्ष्य तक ले जाता है
- कटा हुआ हालत में प्रसंस्करण
- एक पूरे के रूप में प्रसंस्करण
सही दृष्टिकोण के साथ, बीज लगभग सभी को एक हाथ से हटाया जा सकता है
कोर मिर्च जल्दी और आसानी से
पेपरिका कई व्यंजनों को मजबूत, अचूक स्वाद देती है और अपने ताजे रंगों के साथ प्लेट में विविधता लाती है। बेशक, क्लासिक सलाद सब्जियों को भुना हुआ, ग्रील्ड या पाक खुशी के लिए पकाया जाता है। लेकिन तैयारी की शुरुआत में सही सब्जियों की सफाई है, कि कोरिंग है।
कोर पैपरिका - अलग-अलग तरीकों से लक्ष्य तक ले जाता है
कच्चे पकवान या मुख्य व्यंजन के रूप में मिर्च का उपयोग किस लिए किया जाना है, इसके आधार पर, गुठली और खाल को हटाने की विधि भिन्न होती है। ठीक से काम करने के लिए तेज, तेज चाकू का उपयोग करना हमेशा महत्वपूर्ण होता है।
कटा हुआ हालत में प्रसंस्करण
सूप्स, कैसरोल, वेजिटेबल स्टॉज या सलाद के लिए, यह मिर्च की लंबाई बढ़ाने के लिए पर्याप्त है, दोनों हिस्सों से डंठल को काट लें और ध्यान से सफेद अंदरूनी खाल को हटा दें। फिर सब्जियों को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटा जा सकता है और आगे संसाधित किया जा सकता है।
वैकल्पिक रूप से, यह काली मिर्च के दोनों सिरों को काटने के लिए समान रूप से प्रभावी है और फिर पपिका की दीवार के साथ खाल को अलग करने के लिए चाकू का उपयोग करें। इस तरह आप सलाद प्लेट के लिए सजावटी काली मिर्च के छल्ले काट सकते हैं।
एक पूरे के रूप में प्रसंस्करण
बेशक, यदि आप मिर्च भरना चाहते हैं, तो उन्हें सफाई करते समय नहीं काटा जाना चाहिए।
फिर भी, एक व्यक्ति तेज और तेज चाकू का उपयोग करता है ताकि कोर और खाल को हटाया जा सके। सबसे पहले, एक मोटी ढक्कन को अलग करता है (डंठल के साथ शांत होता है) और सब्जियों के अंदर से चाकू बिंदु कोर और खाल के साथ सावधानी से निकालता है।
अब काली मिर्च को हैक, चावल या समान से भरा जा सकता है, कट-ऑफ ढक्कन बंद करने का काम करता है, ताकि खाना पकाने के दौरान सामग्री बाहर न गिरे।
पूरी तरह से असामान्य हटाने की तकनीक के लिए आपको केवल एक बुलबुला बोतल की पेंच टोपी की आवश्यकता होती है। काली मिर्च से डंठल हटा दिए जाने के बाद, सावधानी से कैप को पपरीका में बदल दें, इसके साथ पूरे कोर आवरण को बदल दें। काली मिर्च इस तरह से केवल एक छोटा छेद रखती है और स्वाद के अनुसार भरी जा सकती है।