विषय
- पनीर को फ्रीज करें - यह है कि आप इस स्वादिष्ट क्रीम को कैसे बनाते हैं
- बर्फ़ीली क्वार्क पर महत्वपूर्ण प्रारंभिक टिप्पणी
- फ्रीज क्वार्क - सरल चरण-दर-चरण गाइड
- टिप्स
- दही पनीर पिघलना - यह इस तरह से सबसे अच्छा काम करता है
- क्वार्क ठंड से कैसे बदल सकता है
- टिप्स
घर का बना पनीर नहीं तलना चाहिए
पनीर को फ्रीज करें - यह है कि आप इस स्वादिष्ट क्रीम को कैसे बनाते हैं
क्या आपने निर्दिष्ट समाप्ति तिथि द्वारा स्पष्ट विवेक के साथ आनंद लेने की तुलना में काफी अधिक क्वार्क खरीदा है? कोई समस्या नहीं: बस वर्तमान में बिना पैकेजिंग के फ्रीज करें। यह कैसे काम करता है, हम आपको अभी बताते हैं!
बर्फ़ीली क्वार्क पर महत्वपूर्ण प्रारंभिक टिप्पणी
हम स्पष्ट रूप से आपको सुपरमार्केट से केवल पैक पनीर को फ्रीज करने की सलाह देते हैं। आपको होममेड या पहले से खोले हुए क्वार्क को फ्रीज नहीं करना चाहिए। कारण स्वच्छता-स्वच्छता प्रकृति हैं।
जबकि क्वार्क, मक्खन और ताजा, नरम, कठोर और कटा हुआ पनीर ठंड के लिए उपयुक्त है, आपको क्रीम फ्रैच, खट्टा क्रीम, गाढ़ा दूध और दही को फ्रीजर से बाहर रखना चाहिए। बाद के उत्पादों, विगलन के बाद, अत्यधिक परतदार हो जाते हैं, जो नेत्रहीन और स्वादिष्ट दोनों प्रकार के होते हैं।
इसके अलावा, इस बात का ध्यान रखें कि आप कभी भी जमे हुए और थले हुए खाद्य पदार्थों को फिर से फ्रीज न करें। अन्यथा, रोगजनक उनमें बन सकते हैं - आपके स्वास्थ्य के लिए बहुत नकारात्मक परिणामों के साथ। यह न केवल क्वार्क के लिए, बल्कि सामान्य रूप से सच है।
फ्रीज क्वार्क - सरल चरण-दर-चरण गाइड
- अपने फ्रीजर के लिए उपयुक्त टिन या बॉक्स में पैक किए गए क्वार्क को रखें। कंटेनर को मजबूती से बंद करें, यह बिल्कुल वायुरोधी है। स्थायित्व का ट्रैक रखने के लिए वर्तमान तिथि के साथ कैन या बॉक्स को लेबल करें। कॉटेज पनीर के जार को फ्रीजर में रखें।
फ्रीजर में, क्वार्क का जीवन लगभग तीन महीने है। इस समय के दौरान आपको वास्तव में स्वादिष्ट क्रीम का उपयोग करना चाहिए, ताकि कोई स्वास्थ्य जोखिम न हो।
टिप्स
अपने क्वार्क पैकेज को व्यक्तिगत रूप से स्टोर करें (एक ही कंटेनर में दो नहीं, भले ही यह अंतरिक्ष को बचाएगा)। भागकर आप क्वार्क के उपयोग के मामले में अधिक लचीले हैं।
दही पनीर पिघलना - यह इस तरह से सबसे अच्छा काम करता है
हम अनुशंसा करते हैं कि आप फ्रोजन कॉटेज पनीर को रात में फ्रीजर से बाहर ले जाएं और इसे धीरे-धीरे पिघलना करने के लिए रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें।
नोट: विगलन को कमरे के तापमान को उजागर करने से बचें। ऐसी स्थितियों में, रोगाणु आपके स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं।
क्वार्क ठंड से कैसे बदल सकता है
किसी भी भोजन के साथ, क्वार्क पर ठंड और विगलन एक निशान के बिना नहीं है। इन भारी प्रभावों से क्रीम को आसानी से बदला जा सकता है। यहाँ एक नज़र में विशिष्ट परिणाम हैं:
टिप्स
टुकड़ों को कम करने के लिए, हाथ से एक व्हिस्क लें, उसके साथ आप क्वार्क को फिर से क्रीम करने के लिए जल्दी से प्रबंधित कर सकते हैं। मलाई को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए दूध या क्रीम का एक पानी का छींटा मिलाएं और सामग्री में मिलाएं।