विषय
- मधुमास तरबूज की विभिन्न किस्में
- मधुर तरबूज और अन्य मीठे तरबूज
- आज की किस्मों की उत्पत्ति
- अपने आप तरबूज उगाएं
- युक्तियाँ और चालें
मधुमास तरबूज की विभिन्न किस्में
अपने उत्तम स्वाद के कारण, जर्मनी में वाणिज्य में तरबूज खरबूजे के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक है। लेकिन विविधता और उत्पत्ति के आधार पर विविधता के भीतर भी छोटे अंतर हैं।
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शहद तरबूज तथाकथित चीनी खरबूजे की एक उप-प्रजाति है। उनके सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि निम्नलिखित तरबूज किस्में हैं:
जबकि चारेंटाईस तरबूज अपेक्षाकृत छोटा है, एक हनीड तरबूज भी लगभग दो किलोग्राम वजन कर सकता है। एक पका हुआ शहद तरबूज के रूप में, इसे काट दिया जाना चाहिए और साथ ही फ्रिज में संग्रहीत तरबूज। चूंकि हनीवेल तरबूज वास्तव में नहीं पकता है, इसे केवल कटाई या खरीदा जाना चाहिए अगर पूरी तरह से पका हुआ हो।
आज की किस्मों की उत्पत्ति
मूल रूप से मधु तरबूज अफ्रीका से और साथ ही तरबूज से आता है। फारस में कई हजार साल पहले स्वादिष्ट फल उगाए गए थे। अब व्यावसायिक रूप से उपलब्ध किस्मों को उनके मुख्य बढ़ते क्षेत्रों में से एक "पीला कैनरी" नाम दिया गया है, लेकिन वास्तव में अल्जीरिया और फ्रांस की किस्मों से हैं। व्यावसायिक रूप से उपलब्ध फलों में से कोर आमतौर पर ग्रीनहाउस या अपने स्वयं के बगीचे में खेती के लिए आसानी से उपयोग किया जा सकता है।
अपने आप तरबूज उगाएं
बुवाई से पहले, आपको पहले किसी भी लुगदी की गुठली को साफ करना होगा जो गुठली का पालन करता है। अन्यथा बीज बोने के बर्तन में लगाने के बाद जल्दी से ढल सकते हैं और अंकुरण से पहले ही खराब हो सकते हैं। चूंकि शहद के खरबूजे को अपनी वृद्धि और फलों के उत्पादन के लिए बहुत अधिक धूप और गर्मी की आवश्यकता होती है, इसलिए ग्रीनहाउस में खेती उचित है। हालांकि, पौधों को शुरुआती वसंत में खिडकियों पर भी आगे लाया जा सकता है और फिर मई से बगीचे में धूप वाले स्थान पर लगाया जा सकता है। रोपण करने से पहले, आपको पहले कुछ दिनों के लिए खेत में सूरज की रोशनी में बर्तन के साथ कुछ घंटों के लिए बाहर रखने की आदत डालनी चाहिए।
युक्तियाँ और चालें
शहद का तरबूज अपने हल्के मीठे गूदे के साथ न केवल मिठाई के रूप में या बीच-बीच में फल की ताजगी के रूप में बहुत अच्छा लगता है। स्मोक्ड हैम के दिलकश मसाला के साथ एक लोकप्रिय प्रकार का ऐपेटाइज़र शहद के तरबूज की मिठास को जोड़ता है।