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अदरक को खट्टे फलों के साथ अद्भुत रूप से जोड़ा जा सकता है
तेज विटामिन बम: अदरक का रस
स्वस्थ अदरक की चाय में अभी भी एक महत्वपूर्ण पदार्थ-समृद्ध वृद्धि है: अदरक का रस! शुद्ध आनंद यह स्वाद का मामला है, लेकिन अन्य ताजा निचोड़ा हुआ रस या मसाला भोजन को परिष्कृत करने के लिए, यह आदर्श है।
अदरक का उपयोग किस लिए किया जाता है?
अदरक का उपयोग प्राकृतिक चिकित्सा के साथ-साथ खाना पकाने में भी किया जाता है: यह आयुर्वेदिक व्यंजनों और कई एशियाई व्यंजनों में प्रमुख भूमिका निभाता है। वह उन्हें मसालेदार, हल्का स्वाद देता है। अदरक व्यंजन को सुपाच्य बनाने में मदद करता है। यह न केवल पाचन के लिए अच्छा है, इसके विरोधी भड़काऊ प्रभाव भी हैं, मतली से राहत देने में मदद करता है और रक्त परिसंचरण और परिसंचरण को उत्तेजित करता है। एक ठंडी दवा के रूप में, यह एक मजबूत और दर्द और गले में संक्रमण के खिलाफ है। इसमें कई महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज भी शामिल हैं।
अदरक के रस के दो तरीके
अदरक की छोटी मात्रा है कि आप ज्यादातर मामलों में रस करना चाहते हैं के कारण, गर्म सुखदायक की सिफारिश कम है। इसके अलावा, अदरक गर्म करके अपने महत्वपूर्ण पदार्थों का एक हिस्सा खो देता है। अधिक अनुशंसित ठंडे काम के लिए आप दो अलग-अलग उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं:
जो विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों से एक ताजा रस तैयार करना चाहता है, वह आसानी से जूसर या जूसर में अदरक के साथ वांछित फल दे सकता है। सिर्फ एक कदम में आपके गिलास में सही रस मिश्रण होता है।
अदरक का रस रखें
आप ताजे अदरक के रस का तुरंत उपयोग कर सकते हैं या इसे कुछ दिनों के लिए बंद कर सकते हैं।
संयोग से, आप स्टॉक में अदरक का रस भी डाल सकते हैं: जमे हुए, यह कई महीनों तक ताजा और स्थिर रहता है। ताजा दबाए हुए अदरक के रस को आइस क्यूब ट्रे में डालें और इसे कुछ घंटों के लिए फ्रीज़र में रख दें। एक बार रस क्यूब्स जमे हुए हैं, आगे के भंडारण के लिए एक बंद, फ्रीज प्रूफ कंटेनर में फ्रीजर में रखें।