विषय
- गर्मियों से वसंत तक चरस चुनना - यही काम करता है
- तने की कटाई बाहर से करें
- पत्ता गेंदा काटने के बाद फिर से फैल जाता है
- युक्तियाँ और चालें
गर्मियों से वसंत तक चरस चुनना - यही काम करता है
चाड सब्जी के बगीचे में रंग लाता है और वास्तव में स्वादिष्ट होता है। जो लोग फसल के दौरान कुछ युक्तियों पर ध्यान देते हैं वे लगभग पूरे वर्ष लाल, पीले, सफेद और हरे रंग में पेटीओल काट सकते हैं। स्विस चर्ड दो साल पुरानी पत्तेदार सब्जियों में से एक है। भले ही कुछ लोग एक सजावटी पौधे के बारे में सोचते हैं, जब वे पहली बार लाल या पीले रंग के चमकीले रंग के डंठल देखते हैं। हौसले से काटा गया स्विस चरस प्रोटीन से भरपूर होता है और इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं।
तने की कटाई बाहर से करें
स्टेम मंगोल्ड में, रिब मंगोल्ड भी कहा जाता है, पत्तियों को बाहर से अंदर तक काटते हैं। चर्मरहित हृदय अनियंत्रित रहता है और पौधा फिर से उग सकता है। बीट रूट के ठीक ऊपर अलग-अलग पत्तियों को तोड़ने का सबसे अच्छा तरीका है। फिर कुछ भी नहीं रोकता है, जो बाद में सड़ सकता है। आप चाकू या कैंची की एक जोड़ी के साथ बाहरी पत्तियों को भी काट सकते हैं। बस उतनी ही फसल लें जितनी जरूरत हो। हौसले से काटा और जल्दी से तैयार किया, शतावरी की तरह उपजा उत्कृष्ट स्वाद। पत्तेदार सब्जियों की फसल में कुछ समय बाद ये विटामिन होते हैं:
बुवाई के 10 से 12 सप्ताह बाद पहली बार स्टेम गेंदे की फसल ली जा सकती है। जो अप्रैल में बोते हैं, वे जुलाई से आम का आनंद ले सकते हैं। पहली ठंढी दिनों तक फसल संभव है। पत्तियों या ऊन से आच्छादित, स्टिलमैंगोल्ड आमतौर पर सर्दियों में जीवित रहता है। वसंत में, यह बढ़ता रहता है और आप हमेशा की तरह नई पत्तियों को रद्द कर सकते हैं। शुरुआती गर्मियों में, पौधे अपने फूलों को शुरू करता है। वीर्य परिपक्व होने के बाद उसकी मृत्यु हो जाती है।
पत्ता गेंदा काटने के बाद फिर से फैल जाता है
पालक की तरह पत्ता गेंदा आप जमीन के ऊपर दो से तीन उंगलियां काट सकते हैं, वह नई पत्तियों को काटने के बाद धक्का देता है। डंठल की तुलना में फसल की कटाई पत्ती मेंगोल्ड से सात दिन पहले की जाती है। फसल सिर्फ 8 से 10 सप्ताह के बाद शुरू हो सकती है। छोटी पत्तियां बड़े पत्तों की तुलना में स्वादिष्ट और मीठा होती हैं।
इससे पहले कि चार्ड बहुत बड़ा हो जाए, इसे काट लें और इसे फ्रीज करें। इसके लिए आप दाद के पत्तों को कुचलें और उन्हें दो मिनट के लिए फेंटें। भागों में ध्यान से व्यक्त करें और फ्रीज करें। अतिवृक्ष पत्तियों का उपयोग व्यंजनों को भरने के लिए किया जा सकता है, गोभी के पत्तों पर गोभी के पत्तों की तरह।
युक्तियाँ और चालें
कटाई के बाद स्विस चार्ड की सीमित शेल्फ लाइफ होती है। फ्रिज में रखा, यह एक नम कपड़े में लिपटे - दो दिनों तक रहता है। कटाई करते समय, सुनिश्चित करें कि कटी हुई पत्तियाँ धूप में न हों।