विषय
- अपने गर्म मिर्च को हवा में कैसे सुखाएं
- उपयुक्त स्थान
- अलग-अलग तरीके
- जमीन पर गर्म मिर्च बिछाएं
- रिस्तेदार गाँठ
- एक पट्टे पर गर्म मिर्च को सूखा
- का उपयोग करता है
धूप में, peperonis सबसे तेज़ सूखता है
अपने गर्म मिर्च को हवा में कैसे सुखाएं
गर्म मिर्च हर डिश को कुछ खास देती है। जब सूख जाता है, तो उन्हें बहुत बहुमुखी उपयोग किया जा सकता है। और क्योंकि घर का बना खाना हमेशा सबसे अच्छा होता है, इसलिए आपको तैयार मसाले के रूप में सुपरमार्केट से खरीदने के बजाय अपने गर्म मिर्च को खुद ही हवा में सुखाना चाहिए।
उपयुक्त स्थान
दक्षिण अमेरिका के सच्चे विशेषज्ञ हैं जब यह गर्म मिर्च के हवा-सूखने की बात आती है। एक चमत्कार, वे न केवल मिर्च के साथ घर साझा करते हैं, बल्कि सबसे अच्छी जलवायु परिस्थितियों से भी लाभान्वित होते हैं। पेपरोनी ने कम आर्द्रता वाले गर्म, धूप वाले स्थानों में सबसे तेज़ सूखा। क्या आपका बगीचा दक्षिण की ओर है? बिल्कुल सही, तो आप जल्द ही हवा-सूखे गर्म मिर्च का आनंद ले पाएंगे। वैसे, आप सर्दियों में भी गर्म गर्म मिर्च हवा कर सकते हैं। एक सनी खिड़की के फलक के पीछे, आवश्यकताओं को पर्याप्त स्थान क्षमता के साथ पूरा किया जाता है।
अलग-अलग तरीके
एक गर्म मिर्च को सुखाने वाली हवा के लिए सबसे अच्छी विधि मौजूद नहीं है। बस निम्नलिखित विकल्पों में से एक चुनें जो आपकी क्षमता के अनुकूल हो:
जमीन पर गर्म मिर्च बिछाएं
आपको जरूरत है
बेकिंग पेपर को धूप वाली जगह पर फैलाएं और उस पर फल को पर्याप्त जगह के साथ फैलाएं। वैकल्पिक रूप से, एक लकड़ी का बोर्ड या एक सनी का कपड़ा आधार के रूप में कार्य करता है। कम आर्द्रता पर, आपके मिर्च पहले से ही दो सप्ताह के बाद सूख जाते हैं। संयोग से, हवा सुखाने को उन किस्मों के साथ सबसे अच्छा प्राप्त किया जाता है जिनके पास केवल एक पतली गूदा होता है।
रिस्तेदार गाँठ
आपको चाहिए:
रिस्ते एक छिलके वाली मिर्च का गुच्छा है। यह विधि बहुत ही अंतरिक्ष-बचत है, लेकिन मैक्सिकन साप्ताहिक बाजारों पर नेत्रहीन अपहरण। अपने धागे के निचले सिरे को बाँधें और उन पर थ्रेड करने के लिए सुई से व्यक्तिगत पॉड्स को छेदें। यदि आपने एक सुंदर हार बनाया है, तो इसे दो सप्ताह के लिए धूप स्थान पर लटका दें।
एक पट्टे पर गर्म मिर्च को सूखा
यहां आप रिस्तेदारों के समान हैं। हालांकि, फली को क्षैतिज रूप से थ्रेड करें। पिछली विधियों के विपरीत, आपको पट्टा को छायादार स्थान पर बाँधना चाहिए। बहुत अधिक प्रकाश विटामिन को नष्ट कर देगा।
का उपयोग करता है
हवा सूखने के बाद, आप या तो अपने मिर्च पीस सकते हैं और उन्हें अपने व्यंजनों में जोड़ सकते हैं या फिर से पालन के लिए बीज का उपयोग कर सकते हैं।